首頁 >> 養生堂 >> 四季養生
醫圣張仲景:適當少吃能養病
        正文瀏覽次數:302
  2019-4-16 9:32:55    來源:    作者:       打印 | 復制 | 保存本頁信息

  歷史上,許多醫家、名人留下經典之作。在中醫眼中,不少經典中蘊藏了博大精深的養生文化和治病良方。從本期開始,我們和當代名醫們一起重讀經典,挖掘深藏其中的養生妙法和精髓。

    首期,讓我們一同領悟醫圣張仲景的養生智慧。張仲景生于東漢末年,寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》。除了對醫術有廣泛而深刻的研究,張仲景本人在養生方面更是身體力行。(摘編自《三晉都市報》《北京晚報》)

    適當減少飲食能促進病愈

    中醫歷來講究飲食和養生相輔相成。在《傷寒雜病論》中,張仲景提出了“損谷則愈”的思想,即適當少吃有利于疾病痊愈和康復。北京中醫藥大學基礎醫學院副教授趙艷舉例說,比如患者病剛好,脾胃虛弱,如果強求多吃、補養,反而會加重病情。再比如腸炎腹瀉經治療后,此時患者大多腹中空空、身體虛弱,如果敞開肚皮大吃一頓,往往會造成再次腹瀉、病情反復。在現實生活中,“損谷則愈”提示我們要注意飲食有節,小兒、老人、胃腸弱的人、病后初愈者尤其要做到少吃肉,少吃補品。

    普通食物也能是治病良方

    張仲景很推崇食療。他認為,在春季食療養生方面,主食應選用“甘涼”性的小麥加工成的各種面食,再配食一些米粥;副食主要選用“辛甘之品”,如蔥、韭菜、胡蘿卜、花生、白菜、雞肉、豬肉等。

    《傷寒雜病論》中記載了食物調護方法近百條,涉及的食物都為日常餐桌常見品種。千古驅寒第一名方——當歸生姜羊肉湯就是張仲景創制的。日常做法為:取當歸30克,生姜60克,羊肉750克,蔥30克,黃酒50毫升,鹽15克。將羊肉切塊焯水備用,當歸清水洗凈,蔥姜切片備用。羊肉、蔥、黃酒、當歸同放砂煲內,加開水適量,武火煮沸后,改用文火煲1小時左右,放鹽調味后即可食用。適用于血虛、陽虛體質的人群,常表現為神倦乏力、頭暈、心慌、怕冷等,亞健康或健康人群可用作日常食養保健。

    張仲景還是餃子的發明者。他辭官回鄉,看見很多老百姓的耳朵都凍爛了,還有的因傷寒而死。他研制出一個御寒食療方,叫“祛寒嬌耳湯”。張仲景吩咐人把羊肉、辣椒和祛寒的藥材等用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后分給每人一碗湯,兩個“嬌耳”。人們吃了“嬌耳”喝了湯,渾身發暖,再也沒人得傷寒。大家模仿制作并傳了下來,稱之為“餃耳”或“餃子”。

    很多食療方如今仍在用

    原北京中日醫院中西醫結合心臟內科主任醫師賈海忠通過研究發現,張仲景還喜歡用藥食同源的藥物來調治小毛病。比如張仲景發現了一種藥食同源的藥物,對于止咳有奇效,這味藥也被冠以“嗽神”之稱,就是五味子。如今,不少中醫師還會用到相關的方子,如五味子干姜飲。取五味子5~10克搗碎,放入干姜5~10克(鮮姜20~50克),煮水代茶飲,每日服3~4次。

    張仲景還用了專篇來討論心絞痛(書中稱胸痹)的治療。其中,食療方瓜蔞薤白白酒湯最有代表性,既可作為藥物,又可以作為食療。取瓜蔞60~90克,薤白60~100克,白酒(實為低度數米酒)1000毫升,三味同煮即可。

  (責任編輯:lch)

相關信息
  • 許多明星自毀健康,教訓一堆
  • 2019-7-5 9:20:14
  • 國外養生騙局轉戰中國
  • 2019-7-3 9:34:57
  • 總是坐著就睡著,疾病在作怪
  • 2019-7-3 9:33:57
  • 聽力保健有“三大紀律八項注意”
  • 2019-7-1 9:32:04
  • “網紅藥”風險大,別瞎用
  • 2019-7-1 9:31:10
  •  熱點文章導讀 
    老人吃莧菜引發植物日光性皮炎 臉部大
    老年人可通過自我勸慰防止發怒
    石家莊百歲老人揭長壽秘訣 心態好是關
    老人也需要玩具
    為啥聽力好的人更長壽?
    老年人浴室洗澡要注意水溫 不能忽視室
    學學活百歲的健康秘笈
    香菇有助于老年人預防心腦血管疾病
    老年人步行的益處
    老人早餐不宜太早
    吃黃色蔬菜防老年癡呆
    九旬老人咋控糖
    年齡越大 骨質流失越快
    老年人為什么會害怕死亡有恐懼感
     圖庫 
    版權所有:河北省老年事業促進會 河北省老年文化促進會 河北省老年事業發展基金會
    地址:石家莊市裕華西路116號 郵編:050000 電話:0311-83054758、87102628 郵箱: [email protected]
    冀ICP備10006655號-1
    重庆幸运农场走势图,一